Allergeni

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2001 – “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”

1Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
2Crostacei e prodotti a base di crostacei
3Uova e prodotti a base di uova
4Pesce e prodotti a base di pesce
5Arachidi e prodotti a base di arachidi
6Soia e prodotti a base di soia
7Latte e prodotti a base di latte
8Frutta a guscio e loro prodotti
(mandorle, nocciole, noci, noci acagiù,
di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9Sedano e prodotti a base di sedano
10Senape e prodotti a base di senape
11Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
13Lupini e prodotti a base di lupini
14Molluschi e prodotti a base di molluschi
LIsta allergeni

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva.